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  • 不吃早餐脑出血风险增36%!吃这些提高8倍免疫力


    2020-06-14


    充满压力和疲劳的日常,每天早上总是想睡到最后一刻,才急急忙忙赶着搭车上班上学,无暇好好吃一顿早餐?近年来有越来越多研究提醒着早餐的重要性,不吃早餐的人,体质虚寒的风险会增加2倍,一早就没有给予体内脏器所需的能量,长期下来就会影响健康,此外,还会导致血压不稳,让脑出血风险增加36%!反之,只要在早餐稍微下点功夫,就有改善体质与身体健康的可能性!
    吃早餐较不容易胖 还可预防高血压
    早上不只没时间也没食慾,随便囫囵吞枣吃点东西就捱到午餐的人大有人在,饮食却是影响着健康的一大因素,而且还与瘦身有着很大的关联。
    最新的研究指出吃早餐的人比较不容易胖,一天当中的整体食量会减少。没吃早餐时,空腹太久,会导致身体对热量的欲望增强,让下一餐的食慾大增,有着不自觉吃进过量食物的风险。
    而且空腹还会导致血压因为压力而上扬,空腹造成的压力会让头部的交感神经活化,收缩全身的血管,让血压上升,如果养成不吃早餐的习惯,长久下来就会导致高血压,脑出血的机率也大幅上升。
    《健康早餐这样吃》
    透过改变早餐饮食而成功瘦下15公斤的日本血管名医池谷敏郎、东京女子医科大学内科讲座主任教授市原淳弘提出的早餐建议。
    1.番茄
    比起菠菜,早餐吃番茄的营养吸收效果会更好。从夜晚到白天经过了长时间空腹,会让身体变得更容易吸收营养,让茄红素的吸收率提高。
    茄红素抗氧化力极强,能够预防动脉硬化,提高免疫力、促进代谢帮助燃脂,养颜美容,还有助于降低罹癌风险,根据美国罗格斯大学研究,每天摄取25公克的茄红素,能够有效预防乳癌。此外,对于胰脏癌、直肠癌以及膀胱癌也有预防效果。
    不习惯早餐喝果汁?其实将番茄汁加热做成热腾腾的番茄汤也是不错的选择,茄红素加热之后,构造会变得更利于肠道吸收,让吸收率提高3倍。人体一天所需的茄红素为三颗番茄,换算成番茄汁则是一罐即可。

    2.香蕉
    日本曾红极一时以香蕉来瘦身的减肥法,热量低又有饱足感,而且还含有维生素B6、维生素C、钾、镁、矿物质等营养成分,此外,现代人常摄取不足的膳食纤维含量丰富,有助于改善肠道环境,增加肠内好菌,防便祕又提高免疫力。
    而购买香蕉时,可能总会想趁着黄澄澄的时候吃,觉得熟成又还没有发黑比较好,其实,熟透的黑香蕉反而营养价值更高,提高免疫活性的效果比黄香蕉增加8倍,可帮助预防感冒。
    3.鱼
    鱼类当中富含的DHA、EPA可防乾眼症、降胆固醇、净化血液、预防失智又护心血管,对身体有诸多好处,根据实验鼠实验发现,早晨摄取DHA、EPA的实验鼠,体内含有的DHA、EPA含量较多。这是因为DHA和EPA会在睡眠中燃烧,因此在早晨摄取,可以让DHA和EPA不被消耗地储存起来。
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